冬天吃茼蒿、一天一颗蛋,8种调整荷尔蒙的美人食材

2020-06-19    收藏503
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贫血、脸色苍白、生理週期忽长忽短、不孕.你也有这些困扰吗?曾以营养疗法治疗自身不孕症的营养顾问定真理子表示,可能是你的女性荷尔蒙出了问题!

女性荷尔蒙的原料为胆固醇,然而不少女性闻胆固醇色变,为了健康与美丽极力避免食用肉类与鸡蛋,导致荷尔蒙无法顺利製造。也有研究显示,血液中的胆固醇含量过低,死亡率更是不降反升!此外,荷尔蒙分泌不顺畅,连带子宫周围血液循环变差、温度下降,营养及氧气无法顺利输送,长久下来各种女性特有的疾病接踵而至。


以下介绍8种调整荷尔蒙、重返活力子宫的女性必吃食材。


1.鸡蛋
鸡蛋是轻便容易料理的食材,但是因为害怕胆固醇过高而不敢多吃的人也不少。然而东京海洋大学教授矢泽一良,在着作《タマゴを食べてもっと元気になる!讲座》中提及,蛋当中的胆固醇是製造细胞膜与荷尔蒙的重要原料,且富含许多身体所需的营养素及优良蛋白质, 被称为是「完全营养食品」。一天一颗蛋,帮你提升子宫力!

2.鸡肝
女性平均一天流失2毫克的铁,造成不少人有贫血或手脚冰冷的倾向。铁有两种,一个是动物性的血清素铁,另一个是植物性的非血清素铁,大家都以为只要吃有含铁的食物就能补铁,但事实上动物性的血清素铁吸收率比较好。
菠菜、小松菜的铁就是植物性的非血清素铁,吸收率却不到5%,而动物性的血清素铁的吸收率则为植物性的5~10倍! 定真理子建议,平时可多吃些肝脏类食物,像是鸡肝、猪肝都是不错的食物。

3.鲑鱼
定真理子表示,每个月排卵时,子宫处在活性氧物质浓度高的环境,容易老化。而鲑鱼、螃蟹中的虾青素能保护子宫免于酸化,其抗酸能力是维生素E的100倍以上。美国知名家庭医生、畅销书作家麦克‧拉菲尔‧莫雷诺也指出,鲑鱼拥有最高的Omega-3脂肪酸,有效减缓经痛与其他症状,还能让导致经前症状的荷尔蒙大幅变化趋于稳定。

4.蛤蛎
日本女子营养大学出版的月刊《栄养と料理》表示,蛤蛎能补充月经时流失的铁质,维持荷尔蒙平衡。此外,营养管理师平野实希提到,蛤蛎中的维生素B12可与叶酸一同製造红血球,锌则是细胞分化时不可或缺的物质,养出健康的子宫。

5.姜

自古以来就是祛寒暖身的代表食材,日本医学博士、食品医学研究所所长平柳要指出,特殊辛辣成分「姜酮」与「姜辣素」能促进血液循环、改善手脚冰冷。另外,定真理子表示,姜还含有分解蛋白质的酵素,与肉类一同时用,有助消化。


6.茼蒿
冬天是茼蒿的产季,火锅少了它总觉得缺一味。日本知名妇产科医生池下育子表示,茼蒿富含食物纤维、β-胡罗蔔、铁,以及胎儿脑神经成长、造血功能必须的叶酸。钙质含量也高,有效预防骨质疏鬆症,是不分年龄的女性好伙伴。

7.菠菜
日本抗老医学会专门医伊藤麻友表示,叶酸含量与茼蒿并驾齐驱的菠菜能改善贫血、促进细胞再生。中医学博士徐慧茵也表示,菠菜比其他蔬菜有较多的铁质,适合缺铁性贫血者补充。不过由于是非血清素铁,建议与蛋白质或维生素C一起吃,提高吸收率。

8.大豆
日本大豆机能研究会代表渡边昌表示,大豆异黄酮与雌激素的分子构造接近,因此拥有类似的作用,适合荷尔蒙失调的年轻女性,或即将迎来停经的中年妇女食用,有效缓和女性荷尔蒙变化所带来的身体不适,并软化血管、稳定血压,食物纤维及镁的含量也很丰富。

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